Um estudo com 2.044 adultos japoneses idosos mostrou que níveis mais baixos de vitamina C plasmática estão associados, de forma independente, a menor massa de matéria cinzenta em relação ao tamanho da cabeça e a uma conectividade mais fraca da rede em modo padrão, observada em ressonância magnética de 3 T. As associações permaneceram significativas após ajuste por idade, diabetes, pressão arterial, tabagismo, consumo de álcool e atividade física. Contudo, por tratar‑se de um desenho transversal e observacional, não se pode concluir que suplementos de vitamina C previnam a perda cerebral. Aqui explicamos o que os achados significam, quem tem maior risco de deficiência e como alcançar níveis saudáveis de vitamina C por meio de alimentação e suplementação sensata.
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